GASTRONOMÍA
Capirotada, el postre emblemático de la Cuaresma que conquista a todo un país
2/4/2026 | Restaurantes y emprendedores hallan en este platillo oportunidad para preservar la tradición culinaria
Capirotada
PLATOS TÍPICOS
Semana Santa 2026: ¿Cómo se hace la capirotada, postre tradicional mexicano, que se consume en Cuaresma?
3/4/2026 | Paso a paso para preparar este clásico de temporada, con ingredientes clave y los secretos para lograr el equilibrio perfecto entre lo dulce y lo salado
SEMANA SANTA
La capirotada no es mexicana; conoce su origen, significado y los ingredientes originales
15/3/2025 | Hablemos del postre más emblemático de la Cuaresma, un platillo con una historia y tradición de varios siglos que al principio se cocinaba con ingredientes no muy suculentos que digamos
GASTRONOMÍA
Este es el postre mexicano considerado como el peor del mundo, según Taste Atlas
4/1/2025 | Este postre es altamente valorado en México debido a su significado cultural y su tradición en las festividades de Semana Santa
COCINA
La mejor capirotada para cuaresma: ingredientes y cómo hacerla paso a paso
27/2/2023 | Este postre es tradicional en varios estados de México y a pesar de parecer muy elaborado es más sencillo de lo que parece.
CUARESMA 2023
¿Cuáles son los platillos típicos de Cuaresma que se acostumbran en México?
20/2/2023 | En México estos son los siete acostumbrados: Sopa de Habas, sopa de lentejas, ensalada de nopales, tortitas de camarón (pescado), orejones de calabaza, papa silvestre con pipián y por último, capirotada.
COCINA
El misterioso origen de la capirotada, el postre de Semana Santa en México?
11/3/2022 | Cada ingrediente de la capirotada tiene un significado profundamente religioso ¿Sabías que el piloncillo significa la sangre del Cristo?
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