La pizza es amada y preparada en todo el mundo, y Estados Unidos se defiende teniendo varios restaurantes reconocidos. Sin embargo, hay uno que se ha robado el corazón de los comensales y expertos, ¿Cuál es?
Esta pizzería no se ubica en Chicago ni Nueva York, que han destacado por tener una amplia tradición gastronómica de este platillo internacional. De acuerdo con la revista Fine Dining Lovers, especializada en gastronomía, la mejor pizzería de Estados Unidos está en California.
La ciudad de San Francisco puede ostentar ser la cuna y sede de la mejor pizza de la Unión Americana, pues está el famoso restaurante Tony’s Pizza Napoletana, del chef Tony Gemignani.
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Según la citada fuente elaboró una enorme investigación. En la evaluación se consideran elementos básicos como la calidad de la masa, frescura de ingredientes y calidez del servicio. Esto sin dejar de lado acompañemos como carta de vinos y cerveza.
En cuanto a Tony’s Pizza Napoletana, este local se fundó en 1991 con las bases de las pizzerías en Nápoles, Italia. Actualmente, se preparan todo tipo de pizzas, desde las clásicas hasta las contemporáneas.
Tony’s Pizza Napoletana se ubica en la calle Stockton, North Beach, San Francisco. Además puedes aprovechar para pasear por la ciudad, pues hay un sinnúmero de bares y tiendas que explorar. Cabe sumar que el local no tiene sistema de reservación, por lo que se recomienda ir con tiempo de anticipación y esperar a que una mesa se libere.
Nueva York, ¿la capital de la pizza?
El listado de Fine Dining Lovers corona a Tony’s Pizza Napoletana como el mejor establecimiento para comer pizza en EU, pero reconoce que la ciudad con más opciones de este platillo es Nueva York. La Gran Manzana tiene 11 locales en el listado total de 50 puestos, por lo que sigue siendo la capital de la pizza a ‘la americana’.