Aunque el Día de Acción de Gracias suele asociarse con Estados Unidos, Canadá también celebra esta festividad, y lo hace antes: el segundo lunes de octubre. En este 2025, el Thanksgiving canadiense se conmemora el 13 de octubre, siendo feriado oficial en gran parte del país; ¿por qué lo hacen así?
A diferencia de la versión estadounidense, que ocurre en noviembre, el Día de Acción de Gracias en Canadá tiene raíces históricas propias y un enfoque centrado en agradecer por la cosecha y la abundancia natural del otoño.
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Un origen distinto al estadounidense
El origen más aceptado del Thanksgiving canadiense se remonta a 1578, cuando el explorador inglés Martin Frobisher ofreció un banquete en Terranova para agradecer haber sobrevivido a una peligrosa travesía rumbo a Asia.
Ese gesto de gratitud se considera uno de los primeros antecedentes de Acción de Gracias en el continente. Además, se reconoce la influencia de los pueblos indígenas, quienes ya realizaban rituales y danzas para asegurar buenas cosechas mucho antes de la llegada de los europeos.
Con el paso de los siglos, estas tradiciones se mezclaron con las festividades agrícolas europeas, como el uso de la cornucopia o cuerno de la abundancia, símbolo de prosperidad y fertilidad.
De ceremonia religiosa a tradición nacional
El primer Día de Acción de Gracias celebrado a nivel nacional en Canadá se realizó en 1859, impulsado por líderes religiosos protestantes. A lo largo del tiempo, la festividad se consolidó como una jornada de unidad familiar y gratitud, manteniendo su esencia espiritual sin perder el carácter festivo.
Hoy, aunque no todas las provincias la celebran con igual intensidad (como Nueva Escocia, Nuevo Brunswick o Isla del Príncipe Eduardo), la fecha sigue siendo muy esperada en lugares como Ontario, Quebec y Alberta.
Comidas típicas del Día de Acción de Gracias en Canadá
El menú varía según la región, pero siempre gira en torno a los sabores otoñales.
- En Terranova, es tradicional la cena de Jigg, un platillo hervido de carne salada con pudín de chícharos.
- En Ontario, destacan las tartas de mantequilla y el pastel de calabaza especiado con clavo, jengibre y canela.
- En casi todo el país, el pavo asado con salsa de arándanos sigue siendo el plato estrella.
Además, el fútbol canadiense forma parte inseparable de la celebración, con un partido doble de la Liga Canadiense (CFL) transmitido a nivel nacional.
Un día para agradecer y compartir
Aunque el Thanksgiving canadiense no tiene el mismo nivel de comercialización ni cobertura mediática que en Estados Unidos, conserva su esencia: agradecer, compartir y reconectar con la familia.
Ya sea con una cena en casa, una caminata entre hojas otoñales o un partido de fútbol en televisión, los canadienses celebran el Día de Acción de Gracias 2025 como un recordatorio de lo más importante: la gratitud y la unión familiar.