Octubre ya está aquí y con él llegan las celebraciones más esperadas del otoño: Halloween y el Día de Muertos. Si estás planeando una fiesta de disfraces o simplemente quieres darle un toque especial a tu mesa, las manzanas negras caramelizadas son una opción deliciosa y visualmente impactante.
En los últimos años, este postre ha ganado popularidad en redes sociales por su apariencia misteriosa y su sencilla preparación. Plataformas como TikTok y Pinterest se han llenado de videos que muestran cómo transformar una simple manzana en un dulce que parece salido de un cuento de brujas.
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¿Cómo hacer las manzanas negras caramelizadas?
De acuerdo con el blog María Lunarillos, los ingredientes que necesitas son:
- 4 manzanas rojas
- 400 gramos de azúcar
- 180 gramos de agua
- 125 gramos de jarabe de maíz
- Una pizca de sal
- 1 ½ cucharada de colorante negro
- Cinta de raso naranja para decorar
Preparación paso a paso
- Lava y seca bien las manzanas, retirando el tallo
- Pínchalas con un palo de madera
- En una olla, mezcla el azúcar, el agua, el jarabe de maíz, la sal y el colorante
- Cocina a fuego lento hasta que obtengas un caramelo espeso
- Cubre las manzanas una por una y déjalas reposar sobre una bandeja fría
- Finalmente, ata una cinta naranja para darles ese toque festivo
Así que no esperes más, enciende las luces naranjas, coloca tus calabazas y prepara tus manzanas negras caramelizadas, el postre más espeluznante y dulce de la temporada.