En Nuevo Laredo, las tortillas de harina son parte de la dieta de una gran parte de la población fronteriza, como en otras regiones de México, incluso es posible hallar las tortillas en comercios como tiendas comerciales, supermercados en diferentes presentaciones, pero las que son mayormente buscadas y poco encontradas son las que se elaboran diariamente desde algún hogar.
Es posible hallar tortillas de harina de trigo recién hechas y caseras y es por esa razón por la que hay familias que se dedican a vender por pieza o por docena. A pesar de que es fácil elaborar este tipo de tortillas, no todas aquellas personas que las elaboran pueden hacerlas con ese sabor tan característico y además que tengan una figura perfectamente circular.
Para hacer tortillas de harina de trigo solo se necesita cierta marca de harina, así como manteca vegetal, sal y agua caliente (no hirviendo). Una vez mezclados todos los ingredientes, se deja reposar la masa para poder y comenzar a cocinarlas, pero es precisamente en el proceso que cada persona le da su sazón.
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Estas personas venden tortillas de harina todos los días en Nuevo Laredo
Tortillas Chofis
Este negocio familiar ofrece tortillas de harina hechas a mano y de lunes a sábado tienen paquetes de tortilla casera, por lo que cada una de sus piezas tiene el sabor de hogar.
Tania Montoro
En la colonia Benito Juárez puedes encontrar unas tortillas de harina muy recomendadas por quienes ya las han probado. Las tortillas son 100% hechas a mano, por lo que su sabor es único.
Aira Aira Sol
Desde 20 piezas de tortillas por 50 pesos o bien, si estás interesado en conseguirlas por pieza, también puedes levantar pedidos. La garantía de este conocido negocio familiar es que el sabor que se le da es porque las tortillas están hechas a mano.
También puedes considerar que de los negocios aquí recomendados suelen vender las tortillas para calentar o precocidas, por lo que debes considerar los detalles. En cada una de las recomendaciones, te proporcionamos un enlace para mayor información. Todos los negocios están en la ciudad de Nuevo Laredo y además de que son tortillas recién hechas.