En pleno corazón de la Ciudad de México, frente al imponente Templo Mayor y la Catedral Metropolitana, se encuentra El Mayor, un restaurante que desde 2008 se convirtió en un punto de encuentro entre la gastronomía, la cultura y la política.
Creado por la chef y empresaria Begoña Pérez Porrúa, El Mayor nació como un proyecto familiar al interior de la Librería Porrúa, en un edificio histórico de la calle República de Argentina. Lo que comenzó como un sueño arriesgado, terminó consolidándose en un referente culinario con una de las terrazas más emblemáticas de la capital.
Te podría interesar
- gastronomía
Texas: querido restaurante latino cierra sus puertas para siempre; se extrañará su estilo único
- viral
Texas: nuevo restaurante de hamburguesas causa furor; clientes soportan largas filas para comer
- Gastronomía
Este restaurante abrió hace más de 1,200 años; atrae a turistas de todo el mundo | VIDEO
La historia de Begoña Pérez Porrúa y su visión gastronómica
El amor por la cocina de Begoña Pérez Porrúa surgió desde su infancia, inspirada por su abuela de origen vasco. Tras una breve formación en el prestigioso Ritz Escoffier de París, decidió apostar por reinterpretar la tradición culinaria mexicana con un estilo contemporáneo.
En 2008, aprovechando la remodelación del edificio de la Librería Porrúa, abrió El Mayor con un concepto que une gastronomía y literatura. Aunque al inicio enfrentó dudas sobre la viabilidad del proyecto, el tiempo demostró lo contrario: la terraza se convirtió en uno de los espacios más visitados y fotografiados del Centro Histórico.
El diseño del lugar estuvo a cargo del arquitecto Alberto Kalach, quien integró luz natural, vegetación y una conexión visual única con el paisaje urbano.
Un lugar de encuentros históricos
Con más de 15 años de trayectoria, El Mayor ha recibido a políticos, artistas y personalidades internacionales. El episodio más significativo ocurrió el 7 de septiembre de 2023, cuando el entonces presidente Andrés Manuel López Obrador entregó en este lugar el bastón de mando a Claudia Sheinbaum, en un acto simbólico que marcó la transición del liderazgo de Morena rumbo a las elecciones de 2024.
En ese histórico encuentro también estuvieron presentes Adán Augusto López, Ricardo Monreal, Manuel Velasco y Gerardo Fernández Noroña.
Famosos que han disfrutado de su cocina
Además de figuras políticas como Cuauhtémoc Cárdenas, el restaurante ha recibido a leyendas de la música y la actuación mexicana: Armando Manzanero, Joaquín Cosío, Jesús Ochoa, Edgar Vivar, Lucía Méndez, Alex Lora y Silvia Pinal, quien celebró aquí el cumpleaños de su amiga Norma Lazareno en 2024.
La lista de visitantes también incluye nombres internacionales como el músico sueco Johannes Eckerström (de la banda Avatar) y la cantante La Toya Jackson, hermana del “Rey del Pop”, Michael Jackson.
Más allá de las visitas del expresidente AMLO o la actual mandataria federal Sheinbaum, El Mayor no solo ofrece comida: brinda una experiencia que mezcla historia, literatura y una de las mejores vistas del Centro Histórico de la CDMX.