Alrededor de 29 alumnos del Centro de Estudios Tecnológicos del Mar (CETMAR) Plantel 12 fueron hospitalizados luego de consumir tortas de cochinita que presuntamente contenían fragmentos de vidrio, informó la institución educativa y reportes de medios locales.
¿Qué ocurrió?
Según los testimonios de varios padres de familia, la cochinita fue servida en la cafetería de la cooperativa del plantel escolar. Una tapa de vidrio habría sido la fuente del material contaminante: al romperse, algunos fragmentos cayeron dentro del guiso.
Uno de los alumnos declaró que tras consumir los alimentos se presentaron síntomas como náuseas, fuertes dolores abdominales y malestares estomacales. Algunos estudiantes habrían incluso percibido fragmentos de vidrio en la torta o los tacos.
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De los hospitalizados, dos alumnos permanecieron en estado grave, según los padres, mientras recibían atención médica en la Clínica Echauri. Los demás, con síntomas menos severos, fueron dados de alta posteriormente.
Medidas tomadas por la escuela
Frente al incidente, CETMAR 12 emitió varios comunicados públicos:
- Canceló clases temporalmente mientras se investigaba el origen de la contaminación.
- Rescindió el contrato con la cafetería que operaba bajo la cooperativa escolar.
- Designará una nueva administración para el servicio de alimentos.
- Se implementarán nuevos protocolos de higiene más estrictos para la preparación, almacenamiento y manipulación de alimentos.
Además, la escuela sugirió que los estudiantes lleven su propio refrigerio y agua embotellada, así como prohibir la introducción de alimentos de establecimientos externos durante los recesos, para controlar mejor la procedencia de los alimentos consumidos en el plantel.
Estado de la salud de los estudiantes
El CETMAR informó que todos los alumnos hospitalizados fueron dados de alta, pero se les recomendó continuar bajo observación médica preventiva.