Con las altas temperaturas que estamos viviendo en México, los expertos en salud nos recuerdan la importancia de mantenernos hidratados para evitar golpes de calor.
Una forma deliciosa y saludable de hacerlo es con un jugo natural de chayote y limón, dos ingredientes que, además de refrescar, ayudan a regular la temperatura corporal.
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¿Cómo preparar este jugo refrescante?
El chayote, con su 90% de agua, es una excelente fuente de hidratación. A continuación, te contamos cómo preparar este jugo natural:
Ingredientes:
- 1 chayote
- 1/2 pepino (opcional)
- 2 limones
- 1/2 taza de hielo
- 1 taza de agua
Paso a paso:
- Lava y desinfecta el chayote. Pélalo, quita el corazón y córtalo en trozos pequeños
- Si decides agregar pepino, lávalo, pélalo y córtalo en trozos
- Coloca el chayote (y pepino, si es el caso) en la licuadora, exprime los limones y agrega agua y hielo
- Licúa hasta que quede bien mezclado. Si prefieres algo más dulce, puedes añadir miel, azúcar o stevia al gusto
Este jugo refrescante es ideal para enfrentar el calor y mantenerte hidratado durante los días calurosos.
Beneficios para la salud del chayote
Además de ser refrescante, el chayote tiene varios beneficios para la salud. Según el Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera de México (SIAP), es rico en fibra, lo que lo convierte en un buen aliado para quienes enfrentan problemas de estreñimiento o buscan controlar su peso.
El chayote también tiene propiedades diuréticas, lo que ayuda a eliminar líquidos y toxinas del cuerpo, siendo perfecto para mantener la hidratación en los días de calor intenso. Además, es una fuente importante de nutrientes como la vitamina C, folato, tiamina, riboflavina y piridoxina, esenciales para controlar el colesterol.
Los minerales como potasio y magnesio también son cruciales para equilibrar los niveles de agua en el cuerpo.
Si no quieres tomarlo en jugo, el chayote también puede disfrutarse de muchas otras maneras: crudo en ensaladas, guisado, salteado o incluso en escabeche.
Este sencillo jugo natural es una opción deliciosa y saludable para mantener tu cuerpo fresco y bien hidratado durante estos días de calor extremo. ¡Prueba esta receta y mantén a raya los golpes de calor!