La cerveza, una de las bebidas más populares en México, no solo es apreciada por su sabor refrescante, sino que también puede aportar beneficios a la salud si se consume con moderación.
La industria cervecera en México es una de las más importantes del país, generando empleo y contribuyendo al desarrollo económico; por consiguiente, se encuentra en el cuarto lugar en consumo de cerveza a nivel mundial, con una ingesta per cápita anual de 68 litros, lo que significa que, en promedio, cada persona ingiere alrededor de 1.3 litros de esta bebida a la semana, de acuerdo con el Instituto Nacional de Estadística y Geografía (Inegi).
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Además, la cerveza mexicana es reconocida a nivel mundial por su calidad y sabor, siendo bebida en muchos países e incluso referenciada con sus marcas en diferentes películas y series de Estados Unidos, por ejemplo.
Beneficios de la cerveza para la salud (con moderación)
Aunque pueda sorprender a algunos, la cerveza contiene nutrientes y compuestos que pueden ser beneficiosos para la salud si se consume de forma responsable. Algunos de estos beneficios incluyen:
- Salud cardiovascular: Estudios sugieren que el consumo moderado de cerveza puede estar asociado con un menor riesgo de enfermedades cardíacas.
- Salud ósea: La cerveza contiene silicio, un mineral que puede contribuir a fortalecer los huesos y prevenir la osteoporosis.
- Antioxidantes: La cerveza contiene antioxidantes que pueden ayudar a proteger las células del cuerpo contra el daño.
- Hidratación: La cerveza está compuesta en su mayoría por agua, por lo que puede ayudar a hidratar el cuerpo, especialmente después de realizar ejercicio; evidentemente con moderación.
Es importante destacar que estos beneficios solo se obtienen con un consumo moderado de cerveza. La Organización Mundial de la Salud (OMS) recomienda no exceder una o dos copas al día para los hombres y una copa al día para las mujeres.
Recuerda, el consumo excesivo de alcohol puede tener efectos negativos para la salud, incluyendo enfermedades hepáticas, cardiovasculares y neurológicas.