Preparar un pozole para la fiesta mexicana en septiembre es un clásico inamovible, pero el platillo no está completo sin las tostadas, las cuales también pueden ser utilizadas en preparaciones como tinga, mariscos, etc. En el mercado hay un sinfín de marcas, pero ¿cuáles son las mejores y más saludables? La Profeco tiene una respuesta.
La Procuraduría Federal del Consumidor dio a conocer sus conclusiones en la Revista del Consumidor 533, perteneciente al mes de julio de 2021. Uno de los rubros a calificar fue su contenido de sodio, aquella marca que contuviera menos, sería la más saludable.
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Para sorpresa de más de uno, las tostadas Charras fueron las mejores del mercado. De acuerdo con lo publicado, su contenido de sodio es de 601 miligramos (mg) por cada 100 gramos (g) de producto neto. A comparación de la competencia como Milpa Real (882 mg por cada 100 g) y Tosto Fast (1,317 mg por cada 100 g), las Charras tienen menor concentración de sodio, por lo cual las hacen menos dañinas a la salud.
Ahora, si se hacen los cálculos pertinentes cada tostada aporta lo siguiente: Charras, 68 mg por cada una; Milpa Alta, 103 mg por cada una y Toto Fast, 69 mg por cada una. Como se puede ver, la que contiene mayores niveles son las Milpa Real y la diferencia entre las otras dos empresas es apenas perceptible.
En precios, actualmente estos son los desgloses de cada presentación. Las Charras de 300 g tienen un valor de 34 pesos por unidad, Milpa Real onduladas de 324 g por 31 pesos y Toto Fast de 200 gramos por 26.50 pesos. Cada información fue recolectada de portales web de supermercados como Walmart y Chedraui en septiembre de 2023.
Sean como acompañantes del pozole o para tostadas, ahora tienes la mejor información para hacer una compra inteligente. Las Charras te darán una mejor aportación nutrimental, aunque también en perspectiva son las más costosas. Cabe recordar que es la última actualización de Profeco sobre el tema, por lo que las empresas pudieron mejorar sus fórmulas y ofrecer un mejor producto a los consumidores.