Millones de personas buscan alternativas “saludables” para reducir azúcar y controlar su peso, y los refrescos light parecen la opción perfecta.
Pero nuevas investigaciones revelan un efecto inesperado, estas bebidas podrían estar engañando a tu cerebro y haciendo que sientas más hambre de lo normal.
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Expertos de la Universidad del Sur de California descubrieron que la sucralosa, uno de los edulcorantes más usados, activa el hipotálamo, la zona del cerebro que regula el hambre.
Mientras que el azúcar normal hace que el cerebro registre saciedad, la sucralosa provoca lo contrario, aumenta la actividad cerebral y despierta el apetito.
El estudio incluyó a 75 adultos jóvenes que consumieron bebidas endulzadas con sucralosa, azúcar o agua. Los resultados fueron sorprendentes: quienes tomaron sucralosa sintieron más hambre y su cerebro mostró un mayor flujo sanguíneo en la zona que controla el apetito.
Los investigadores explican que esto se debe a que el cerebro espera recibir calorías al percibir dulzor. Al no recibirlas, continúa enviando señales de hambre.
Aunque la relación entre bebidas light y aumento de peso aún no es concluyente, varios estudios de largo plazo han asociado su consumo con mayor riesgo de obesidad y diabetes tipo 2.
La Organización Mundial de la Salud incluso desaconseja el uso de edulcorantes artificiales para controlar el peso, debido a sus posibles efectos adversos.
La recomendación de los expertos es clara, limitar las bebidas endulzadas artificialmente y optar por agua natural o con gas y sabores naturales.