La secretaria de Medio Ambiente y Recursos Naturales, Alicia Bárcena, subrayó que México es el centro histórico de la agricultura y de la domesticación de más de 200 especies de plantas comestibles, entre ellas el maíz, cultivado por primera vez hace aproximadamente 9 mil años.
Durante su intervención en la conferencia matutina, destacó que la evolución del maíz ha sido posible gracias al trabajo de los campesinos, quienes han conservado su diversidad genética y su capacidad de adaptación a lo largo de los siglos.
Te podría interesar
En contraste, señaló que la agricultura comercial depende de semillas compradas que no pueden reproducirse.
Actualmente se han documentado 64 razas de maíz, de las cuales 59 son nativas de México, lo que convierte a este grano en un patrimonio biológico, cultural, social y económico.
“El cultivo de maíz se realiza en los 32 estados del país, adaptándose a climas áridos y tropicales, y a suelos que van desde el nivel del mar hasta los 3 mil 400 metros de altitud”, detalló Bárcena.
Por su parte, la presidenta de México, Claudia Sheinbaum, resaltó que si no se hubiera prohibido constitucionalmente la siembra de maíz transgénico, toda esta riqueza estaría en riesgo.