Abren restaurante con raíces de Texas en Saltillo; este es su platillo estrella

Saltillo, Coahuila, vive una época en la que cada vez es más común ver nuevos y coloridos lugares para comer, y en esta ocasión los habitantes del sector oriente de la ciudad tienen una opción gastronómica interesante: Texanito.

Ya son varios días desde que abrió sus puertas a la clientela, y rápidamente ha conquistado el paladar de los saltillenses y personas de otras ciudades que acuden a comer, los cuales disfrutan del buffet para el almuerzo, que tiene un horario de las 8:00 a las 14 horas.

“Hace cuatro meses comenzamos con el proyecto. Hace como ocho días se abrió, inauguramos. La finalidad es dar un buen servicio de comida a los clientes. Estamos, prácticamente, con precios un poco más abajo que los demás restaurantes y les ofrecemos un buffet muy rico, varios guisos”, dice Ana Laura Martínez, gerente general.

Los creadores tienen vínculos familiares con el estado de Texas, por eso decidieron bautizar como Texanito al restaurante. En el local ofrecen desde fruta fresca, guisos y huevos al gusto, hasta postres y bebidas, pero sin lugar a dudas el platillo estrella es el menudo. 

Aprovecharon la entrega de utilidades y los festejos del Día de las Madres y el Día del Maestro para iniciar el nuevo proyecto con buenos números.

“El 10 de mayo tuvimos bien saturado, con lista de espera. Muy contentos porque ese día la gente disfrutó de una mampara para las mamás, mariachi, igual el Día del Maestro… tratamos de darles un buen servicio, lo que el cliente se merece”, explicó Martínez.

El restaurante se ubica sobre las calles Valdés Sánchez y Eulalio Gutiérrez, lugar que previamente estuvo ocupado por otro local de comida.