Este día se celebra el Miércoles de Ceniza, lo cual marca el inicio de la Cuaresma 2025. Pero, ¿por qué no se puede comer carne roja en este periodo?, esto es lo que indica la tradición religiosa. También te puede interesar: ¿cuándo inicia la Semana Santa en la SEP?
El Miércoles de Ceniza es un rito donde los creyentes colocan una cruz en su frente, cuyo colorante proviene de los ramos quemados del año pasado. Este acontecimiento marca el inicio de la Cuaresma, que tiene una duración de 40 días que terminan en la Semana Santa.
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En cuanto a la carne roja, hay una serie de interpretaciones que varían, pero la mayoría indican que es una forma de representar el sacrificio de Jesús de Nazaret, ya que pasó sus últimos días en la Tierra sin comer ni beber, pese a las tentaciones.
De acuerdo con diversas lecturas, la carne roja está vinculada a celebraciones, las cuales están en contra de lo que representa la Cuaresma, ya que es un periodo de solemnidad para honrar la muerte de Cristo.
Asimismo, otros placeres quedan ‘mal vistos’ por parte de la tradición religiosa, particularmente el sexo y los excesos o vicios. Todo esto es evitado por los creyentes más adeptos a la tradición.
¿Cuándo se puede comer carne roja?
A la par que se prefiere el consumo de alimentos como los mariscos o pollo, es posible comer carne roja durante la Cuaresma, pero cada ciertos días. La prohibición de este alimento únicamente aplica los viernes posteriores al Miércoles de Ceniza. Asimismo, se deben considerar el Jueves y Viernes Santo en la prohibición. La dieta se reanuda con normalidad el Sábado Santo o Sábado de Gloria.
Entretanto, las fechas oficiales de la Semana Santa son las siguientes: inicia el Domingo de Ramos (13 de abril) y concluye el 20 del mismo mes (Domingo de Resurrección o Pascua).