En la Ciudad de México existe un lugar que se ha convertido en un punto obligado para quienes buscan pan recién hecho a cualquier hora del día o de la noche: La Tahona, una panadería tradicional que se mantiene abierta las 24 horas en su sucursal más famosa, ubicada en el corazón del Centro Histórico.
Con una historia que comenzó en 1957, esta panadería se ha ganado el cariño de los capitalinos por su sabor, su variedad y su peculiar característica: nunca cierra.
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La historia de La Tahona: tradición que no duerme
La Tahona fue fundada por Don Venancio, quien inició el negocio con un enfoque completamente artesanal. Con el paso del tiempo, la panadería logró evolucionar sin perder su esencia, combinando técnicas tradicionales con recetas modernas como baguettes, chapatas y panes de masa madre.
La combinación de tradición, constancia y cercanía con los clientes la convirtió en una panadería de barrio que terminó siendo reconocida por guías gastronómicas y medios nacionales.
La panadería 24/7 de la Ciudad de México
Aunque La Tahona cuenta con varias sucursales en la CDMX, la más emblemática es la que permanece abierta las 24 horas, ubicada en:
- Eje Central Lázaro Cárdenas y Belisario Domínguez, Centro Histórico de la CDMX.
Esta sucursal se encuentra a unos pasos del Metro Bellas Artes y de distintas rutas de transporte, lo que la vuelve una parada fácil para quienes transitan por el Centro de madrugada, después del trabajo o durante un paseo nocturno.
Otras sucursales, como la de Av. Montevideo 290 en Lindavista, tienen horarios extendidos, pero solo la del Centro opera sin cerrar.
¿Qué venden en La Tahona? Más de 150 tipos de pan
La Tahona cuenta con un menú amplio que se renueva constantemente. Entre sus productos más solicitados destacan:
Pan dulce tradicional
- Conchas
- Orejas
- Cuernos
- Donas
- Roles
Pan artesanal y salado
- Baguettes
- Chapatas
- Pan de masa madre
- Pan rústico
Pasteles
- Más de 30 variedades
- Venta por rebanada o completos
Otros productos
- Tortas
- Panes especiales de temporada
- Café y bebidas calientes
Precios aproximados
Los precios pueden variar entre sucursales y también si se pide vía aplicaciones, pero en general:
- Tortas: de $87 a $176 en apps como Rappi y Uber Eats
- Panes artesanales: alrededor de $100
- Pan dulce tradicional: precios accesibles por pieza
El secreto de la panadería La Tahona
Uno de los grandes atractivos es que la sucursal del Centro siempre tiene pan recién horneado 24/7. Pero más allá de ese atractivo, uno de los secretos por los que vuelve la gente es sin duda por la atención al cliente, sin importar si es de madrugada o de tarde.
Clientes frecuentes destacan que siempre hay variedad disponible, el servicio es rápido y el aroma a pan recién hecho llena toda la esquina, convirtiéndola en un lugar indispensable para trabajadores nocturnos, turistas y vecinos del Centro.
Para pasteles o panes especiales, se recomienda llamar antes, pero para un antojo rápido a cualquier hora, es la opción perfecta.
Un clásico de la CDMX
Con casi siete décadas de historia, La Tahona sigue siendo una parada obligada en la ciudad. Su modelo 24/7, su calidad constante y su mezcla de tradición con innovación la mantienen como una de las panaderías más queridas por los capitalinos y visitantes.