El gobierno federal cancelará la venta y publicidad de alimentos con azúcar, sal, alto contenido calórico y grasas en escuelas de México, por lo que el kínder, primarias, secundarias, preparatorias, institutos tecnológicos y universidades son los que tendrían que cambiar el menú en cooperativas y cafeterías.
La medida entraría en vigor en los próximos meses y las escuelas tendrían que modificar sus menús, los proveedores de alimentos y comerciantes son los primeros en cuestionar lo que conllevaría implementar la nueva medida en las escuelas y en todos los niveles.
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Alimentos chatarra que serían prohibidos venderlos en escuelas
- Chilaquiles
- Quesadillas
- Tacos
- Tacos de canasta
- Tacos dorados
- Frituras
- Cacahuates
- Pastelitos
- Galletas
- Donas
- Dulces
- Chocolates
- Gomitas
- Chicles
- Leche y yogurt de sabor
- Gelatinas
- Flanes
- Helados
- Nieves
- Paletas de hielo
- Cereales de caja
- Bebidas de sabor
- Bebidas para deportistas
- Jugos y néctares
- entre otros
Además de lo anterior se agregan alimentos que se preparen con otros productos que tengan etiquetado frontal de advertencia, como las pizzas, hot dog, hamburguesas, banderillas y los alimentos chatarra preparados con embutidos como salchicha, chorizo y salami.
Para sustituir la comida chatarra se busca que se ponga a la venta alimentos saludables como:
- Leche descremada
- Frutas
- Verduras
- Cereales integrales
- Como amaranto
- Avena sin azúcar
- Leguminosas
- Alimento de origen animal
El proyecto aún no ha sido aprobado, por lo que aún está a discusión, pero en caso de que se apruebe deberá ser publicado en el Diario Oficial de la Federación y se contará con 180 días para que las escuelas hagan sus ajustes necesarios.
La Confederación Patronal de la República Mexicana (Coparmex) está en contra de la medida contemplada por la federación, por lo que implica la naturaleza de los cambios a los 258 mil 193 planteles, por lo que piden que se haga una consulta pública.