Si eres amante de los postres caseros, seguramente sabes que muchas veces la falta de tiempo o de equipo de cocina como un horno puede ser un obstáculo para animarse a prepararlos.
Pero no siempre tiene que ser así, te compartimos una receta práctica, fresca y deliciosa que se convertirá en tu aliada perfecta para cualquier ocasión, un pay de mango sin horno, ideal para consentir a tu familia o sorprender a tus invitados con muy poco esfuerzo.
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El mango, conocido como “el rey de las frutas tropicales”, no solo aporta un sabor dulce y exótico, también es rico en vitaminas A y C, antioxidantes y fibra. Gracias a su frescura y cremosidad, este postre combina lo mejor de la repostería casera con los beneficios de una fruta que, además de deliciosa, es muy nutritiva.
Lo mejor de esta receta es que no necesitas ser un experto en la cocina ni pasar horas preparando complicadas mezclas. Con ingredientes accesibles y un procedimiento sencillo, lograrás un postre elegante, ligero y lleno de sabor que encantará a todos.
Ingredientes básicos
- 2 mangos maduros
- 1 lata de leche condensada
- 1 lata de leche evaporada
- 1 paquete de queso crema
- 1 paquete de galletas María
- 80 g de mantequilla derretida
- Unas gotas de limón
Paso a paso para prepararlo
- Base de galleta: Tritura las galletas y mézclalas con la mantequilla derretida hasta formar una pasta. Extiende en el fondo de un molde y refrigera unos minutos
- Mezcla cremosa: Licúa la pulpa del mango con la leche condensada, la leche evaporada, el queso crema y unas gotas de limón
- Montaje: Vierte la mezcla sobre la base de galleta y refrigera por al menos 3 horas para que tome consistencia.
- ¡Listo! Sin complicaciones ni horno, ya tendrás un postre fresco y lleno de sabor
Fácil, rápido y sin horno, este postre se convertirá en uno de tus favoritos para compartir en familia.