Los salones de clases estarán llenos de estudiantes este lunes 1 de septiembre y es que oficialmente ya está por iniciar el ciclo escolar 2025-2025 de la educación básica en México, por lo que las aulas de preescolar, primaria y secundaria lucirán completamente abarrotados y los estudiantes deberán acudir preparados para adquirir conocimiento.
La alimentación de los estudiantes es fundamental durante las diferentes etapas escolares debido a los picos de crecimiento y el desarrollo cerebral y físico continuo. Si los niños y adolescentes llevan una buena nutrición en todas las etapas, se sentarán las bases para una vida saludable y se previenen enfermedades crónicas.
¿Por qué es importante que los estudiantes desayunen?
Es muy relevante que los estudiantes vayan a la cama temprano para que, cuando suene el despertador, tengan el tiempo suficiente para bañarse y desayunar algo antes de irse a la escuela. El desayuno es importante porque será la primera comida que les brindará energía durante su horario escolar. La energía es necesaria para que puedan soportar adecuadamente las actividades en la escuela.
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Además de que los estudiantes tengan en sus estómagos alimentos desde temprano, es fundamental que se elijan correctamente con que se alimentarán, pues ahí dependerá el control de peso y la disminución de enfermedades en su vida adulta como la diabetes y la hipertensión.
Si los estudiantes desayunan, mejora su función cognitiva, por lo que se podrán concentrar mejor y sin duda tendrán mayor información. Es indispensable desayunar alimentos que contengan hierro, vitaminas del complejo B y vitaminas A y E. Hay que evitar a toda costa las galletas, panes y leches ultraprocesadas cargadas de azúcares y grasas.
¿Qué deberían desayunar los estudiantes antes de partir a la escuela?
El desayuno para que sea nutritivo puede incluir cereales que contengan fibra y que aporten no solo energía, sino también vitaminas y minerales. Evitar cereales endulzados. Además, los alimentos de origen animal y leguminosas pueden ser una gran opción para comenzar el día, por lo que huevo, frijol o lentejas podrían ser una buena recomendación.
Una fruta antes de comenzar el día puede ayudar a la proporción de agua, vitaminas, minerales y fibra, por lo que de vez en cuando comer una manzana, fresas, plátano, frutos rojos o papaya dotará de energía a los estudiantes. Las porciones deben de ser de acuerdo con la edad de los estudiantes y se deben de tener en cuenta para el crecimiento físico y desarrollo intelectual.
Si un estudiante sale de su casa sin desayunar, puede experimentar una serie de consecuencias negativas, incluyendo falta de concentración y bajo rendimiento escolar. Con el tiempo, podría padecer obesidad, dificultades emocionales y de comportamiento, así como problemas de salud a largo plazo.