"El Rey del Cabrito" es una de los restaurante más icónicos de Monterrey, Nuevo León, y de México en general, pero detrás de sus típicos platillos, existe una historia que muy pocos conocen, la cual habla de la relación del creador y su esposa.
Recientemente abrió "La Reyna, Tradición Norestense", nuevo lugar en honor a la esposa de "El Rey del Cabrito". Fueron sus hijos los encargados de darle vida a esta nuevo proyecto.
Olga Martínez Valdez, hija del hombre que tuvo la idea de fundar "El Rey del Cabrito" en Monterrey, contó la historia de su madre, Olga Valdez Zamora, la cual fue despojada de todos sus bienes por sus otros hijos y su esposo.
Junto a su hermano, José Alfredo, decidieron bautizar el nuevo restaurante como "La Reyna", y con ello brindarle un merecido tributo a su madre, a pesar de los problemas legales que aún enfrentan.
"En tu memoria construimos un proyecto, del que platicábamos en vida y te dábamos ánimo, que te íbamos a poner un Restaurant que lo llamáramos "LA REYNA" como un tributo a tí. Hoy ese sueño se ha hecho realidad Ya no estás para verlo, pero lo logramos a 2 años de tu partida”, publicó Olga Martínez.
El lugar está ubicado en avenida Eugenio Garza Sada 6115, en el local 3 de la Plaza Las Villas, en la ciudad de Monterrey, Nuevo León.
Así es el menú:
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En el menú aparecen platillos como arrachera, ribeye, aguja norteña, top sirloin, y su especialidad, el cabrito en salsa, que van desde los 395 pesos a los 495 pesos.
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Ofrece una gran variedad de cabrito, incluyendo la riñonada, pierna, paleta y pecho, además del platillo mixto, que rondan en los 495 pesos.
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Entre sus entradas, puedes elegir carne seca, mollejas de res, machitos, cabecitas, fritada, entre otras más.
Olga Valdez Zamora
Hace tiempo, la llamada "Esposa del Rey del Cabrito" denunció públicamente a su esposo Jesús Alberto Martínez y sus hijos Jaime Arturo y Jesús Alberto Jr., de haberla despojado de su patrimonio.
Luego de su fallecimiento, su hija, Olga Martínez, quiere hacerle justicia a su madre, motivo por el cual decidió abrir el restaurante, a dos años de su partida.
El nuevo restaurante 'La Reyna, Tradición Norestense', abrió las puertas de su primera sucursal la semana pasada, en Monterrey, Nuevo León.