Los huevos, a pesar de los mitos que circulan sobre su consumo, son un alimento muy beneficioso para nuestra salud. Aunque durante años se pensó que los huevos aumentaban los niveles de colesterol, estudios recientes han demostrado lo contrario.
De hecho, la Organización Mundial de la Salud (OMS) ha destacado sus beneficios y lo recomienda dentro de una dieta equilibrada.
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El huevo es una excelente fuente de proteínas, vitaminas (como A, B y D) y minerales esenciales. La OMS sugiere que las personas sanas consuman un huevo al día, lo que equivale a unos siete huevos por semana. Eso sí, siempre cocidos, ya que el consumo de huevos crudos puede generar riesgos de enfermedades.
Según la Organización Mundial de la Salud (OMS), se recomienda consumir un huevo al día para personas sanas, lo que equivale a unos siete huevos por semana.
Este alimento es tan accesible que en muchos países es más económico que otras fuentes de proteína animal, como la carne o el pollo.
Además, los huevos aportan nutrientes importantes como colina, hierro, zinc, fósforo y ácido fólico, además de ser una gran fuente de selenio, que es vital para el sistema inmune, la tiroides y la salud mental.
Incluir huevos en nuestra alimentación diaria no solo es delicioso, sino también saludable. Con solo 75 calorías por huevo, ayudan a mantener el peso bajo control mientras brindan una excelente cantidad de nutrientes esenciales para el cuerpo.
Así que, si no tienes problemas de salud, no dudes en disfrutar de un huevo al día como parte de una dieta equilibrada.