Franco Noriega, el célebre chef y modelo peruano conocido por compartir sus recetas mientras cocinaba sin camiseta, se convirtió hace 25 años en un ícono de una nueva tendencia emergente en el mundo de la gastronomía: los "gastrosexuales".
Este término, acuñado en 2008, describe a hombres que no solo se destacan por su atractivo físico, sino que también poseen un notable talento culinario. Estas cualidades les permiten conquistar a través del paladar, utilizando sus habilidades en la cocina como una herramienta de seducción.
Los gastrosexuales
La primera vez que se escuchó hablar de los "gastrosexuales" fue cuando la empresa Pur Asia lanzó un producto alimenticio dirigido al público masculino.
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Con el fin de entender qué impulsaba a los hombres a cocinar, la compañía contrató a la consultora Future Foundation, que investigó y definió a este grupo de hombres que combinan su pasión por la gastronomía con su deseo de atraer a través de la cocina. Desde entonces, los "gastrosexuales" han ganado popularidad y se han consolidado como una tendencia cultural que sigue creciendo.
A diferencia de otras tendencias masculinas como los metrosexuales, que cuidan meticulosamente su apariencia, los lumbersexuales, que exhiben un estilo rudo y robusto, o los spornosexuales, que destacan por sus cuerpos atléticos, los "gastrosexuales" han encontrado en la cocina una forma de expresar su masculinidad de manera creativa y significativa.
Son hombres que, además de ser expertos culinarios, se caracterizan por ser sensibles, detallistas y comprometidos con el bienestar de su entorno.
Masculinidad moderna
Según Melanie Howard, especialista en tendencias del Henley Management College, la cocina es un espacio que históricamente ha estado asociado a la mujer, pero que hoy en día se ha convertido en un escenario donde los hombres pueden demostrar su masculinidad de una manera moderna y atractiva.
Howard sostiene que muchos chefs famosos son "visiblemente masculinos" y que su habilidad en la cocina no solo los hace más deseables, sino que también rompe con los estereotipos tradicionales de género.
De esta manera, los "gastrosexuales" representan una evolución del hombre moderno, capaz de conquistar tanto con su presencia física como con su habilidad para crear experiencias gastronómicas inolvidables. Esta tendencia, que combina creatividad, sensibilidad y destreza culinaria, sigue ganando adeptos y promete quedarse en el panorama cultural por mucho tiempo.