Para las personas que laboran en restaurantes, la propinas que dejan los comensales resultan una importante fuente de ingresos, no solo para ellos, sino también para quienes laboran como cocineros o lavaplatos, ya que estas aportaciones de los clientes se dividen entre ellos.
Son tan importantes que, en algunos casos, el monto de las propinas rebasa a las percepciones por concepto de sueldos; es por ello, que, sin preguntar, en muchos restaurantes se incluye el concepto de propina en el monto total de la cuenta. Ante esta situación surge la duda, ¿es obligatorio dejar propina en restaurantes?, esto dice la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco).
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De manera reciente, la Profeco reveló algunas recomendaciones para los clientes de restaurantes; entre ellas, tocó el tema de las propinas, ¿son obligatorias las propinas?, ¿el cliente debe dejar el 10 o el 15 por ciento del monto total del consumo?, ¿es solo una “regla social”? El Artículo 10 de la Ley Federal del Consumidor, se explica de manera clara este punto.
Los proveedores no pueden emplear métodos o prácticas comerciales coercitivas o desleales, ni imponer cláusulas o condiciones abusivas en el suministro de productos o servicios
Esto quiere decir que los restaurantes no pueden obligar a los clientes a dar propina.
La Profeco abundó sobre este punto y dejó en claro que la propina es un acto voluntario y esta no puede ser incluida en la cuenta, por lo que queda a criterio del consumidor hace esta aportación, así como el monto, no existe una ley que establezca las cantidades.
¿Dónde puedo hacer una denuncia si me exigen la propina?
Si se presenta el caso de que tengas algún problema con algún establecimiento por el tema de la propina, puedes denunciar la situación en el correo electrónico denunciasprofeco@profeco.gob.mx.
La información que debes aportar es: información detallada del proveedor del servicio, como nombre y dirección completa, incluyendo calle, número, colonia, alcaldía/municipio, estado y código postal.