La temporada navideña trae consigo tradiciones, reencuentros y, para muchos, largos viajes en carretera. Para los hermanos paisanos que cruzan fronteras y recorren miles de kilómetros para llegar a sus hogares, el cansancio y el sueño son enemigos constantes.
El sueño intermitente, causado por la falta de descanso, representa un peligro serio al volante, siendo una de las principales causas de accidentes en estas fechas.
Comida para 'espantarte' el sueño
Si bien algunos optan por medicamentos estimulantes, otros prefieren métodos naturales para mantenerse despiertos. Entre estos destacan bebidas como el café, el té negro, la yerba mate o el té verde, todos ricos en cafeína, un compuesto que estimula el sistema nervioso central, mejora la concentración y retrasa la fatiga.
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Lo más recomendable es que hagas una parada para tomar una siesta, pero si no te es posible un ingrediente culinario destaca entre los aliados naturales: el picante.
El sabor ardiente de los chiles, gracias a la capsaicina, no solo despierta las papilas gustativas, sino también al conductor más cansado.
Este compuesto químico, presente en las glándulas de la placenta del chile, ralentiza la digestión y aumenta la presión arterial, manteniendo al organismo alerta por más tiempo.
'Subidón de endorfinas'
Los chiles, en todas sus formas y tamaños, no solo ofrecen un golpe de sabor y ardor, sino una verdadera explosión de sensaciones. Desde el lagrimeo hasta la aceleración del pulso, la capsaicina provoca una liberación de adrenalina que prepara al cuerpo para mantenerse en movimiento.
Incluso, los chiles más picantes pueden inducir un "subidón de endorfinas", que no solo combate el sueño, sino que genera una sensación de bienestar, similar a la euforia que producen los opiáceos naturales.
Así que, si en tu próximo trayecto sientes el sopor al acecho, considera incluir una torta bien bañada en salsa macha en tu menú de viaje. El picante no solo alimentará tu espíritu navideño, sino que también podría ser la chispa que te mantenga alerta, sano y salvo hasta llegar a tu destino.