La Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) llevó a cabo un estudio de calidad a aceites comestibles para determinar si cumplen con lo mencionado en su etiqueta.
El análisis abarcó a marcas denominadas gourmet. La dependencia resaltó que las marcas más saludables son las que usan ingredientes como:
- Girasol
- Cártamo
- Maíz
- Cacahuate
- Olivo
- Soya
- Canola
- Ajonjolí
- Salvado de arroz
- Uva
Luego entonces, la Profeco publicó las marcas con los ingredientes más naturales y son las siguientes:
- Aceite Vegetal Comestible; Ave, Ke! Precio, Chedraui, Precissimo y 1-2-3
- Aceite de Canola; Capullo, Capullo Procardio, Vita y Valley Foods
- Aceite de Girasol; DiCiero y 1-2-3
- Aceite de Maíz; Altea y La Gloria
- Aceite de Olivo; La Gitana, El Olivo y San Lucas
- Aceite de Palma; Biosol
- Aceite de Aguacate; Avocare, Cate de mi Corazón, y San Lucas extra virgen gourmet
- Aceite de Ajonjolí; Foreway sesame expert, Hum Chum, Kaporo, JFC de ajonjolí, Satoru y san Miguel de ajonjolí extra virgen
- Aceite de Uva; San Lucas, aceite de pepita de uva
Los mejores en precio - calidad
Aceite vegetal Pirámide: Aunque no es de las más populares, es muy recomendable, puesto que es la que tiene menos grasas saturadas, sólo 0.97 gramos en cada 14; además, contiene grasas monoinsaturadas y su precio es mucho menor al de sus competidores más reconocidos.
Aceite vegetal 1 - 2- 3: Este aceite se ubicó en el cuarto escalón en cuanto a los más consumidos. El mismo tiene sólo 1.01 gramos de grasas saturadas en cada 14 gramos y superó de forma satisfactoria las pruebas de temperatura. Además, su precio es mucho más accesible para el público en general al compararlo con los tres primeros del ranking.
Así que ya lo sabes, la próxima vez que vayas al mandado, ten en mente a este par de aceites si quieres hacer una compra inteligente y, al utilizarlo, procura no usar de más, pues a pesar de ser los aceites más sanos, todo exceso es perjudicial.