Houston ha sido aclamada como un epicentro de la gastronomía estadounidense, pero un estudio reciente de WalletHub ha desatado un debate sobre su verdadera posición.
Al analizar más de 180 ciudades, Austin se alzó como la única representación texana en el top 15, ocupando el puesto 14, mientras que Houston se quedó en el 24 y San Antonio logró un sorprendente 21.
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Analistas de WalletHub, como Chip Lupo, argumentan que las ciudades mejor clasificadas no solo ofrecen variedad, sino también experiencias únicas que atraen a amantes de la cocina y a quienes disfrutan cocinar en casa.
Sin embargo, la comunidad culinaria de Houston no está de acuerdo, subrayando la diversidad y calidad de su oferta gastronómica, que se refleja en sus restaurantes y en la experiencia diaria de sus habitantes.
Blogueros de comida como Christina Autry destacan que la autenticidad y el sabor son los verdaderos sellos distintivos de la escena culinaria de Houston.
Para muchos, estas estadísticas no reflejan el gusto real y la experiencia de vivir en una de las ciudades más diversas del país.
Mientras tanto, en el competitivo mundo de las clasificaciones gastronómicas, Houston sigue siendo un punto de referencia para los amantes de la buena comida, a pesar de que Dallas haya sido relegada al puesto 64.
La controversia continúa, y muchos esperan que la próxima clasificación refleje más adecuadamente la riqueza culinaria que Houston tiene para ofrecer.