Una de las comidas más populares en Texas, sin duda es el ahumado o también conocida como carne a la BBQ y es que en este proceso la carne de res, puerco o pollo se cocina muy lentamente y con humo, lo que le da un sabor inigualable a otras comidas. Algunos restaurantes comienzan a cocinar desde un día antes para que su ahumado sea más suave y jugoso.
Los restaurantes de ahumado son famosos en Texas, sobre todo aquellos que han sido reconocidos a nivel internacional por ofrecer una experiencia a todas aquellas personas que acuden a hacer fila para poder comer. Es por esa razón que la Inteligencia Artificial tiene entre su información tres lugares donde puedes comer los mejores platillos en el Estado de la Estrella Solitaria.
Según la Inteligencia Artificial, hay varios lugares en Texas donde puedes encontrar los mejores restaurantes del BBQ, por lo que nos dimos a la tarea de enlistarlos y puedas visitarlos en estas vacaciones de verano y seguramente te llevarás un buen sabor de boca con la recomendación. Ya que la tecnología utiliza la información disponible en internet para generar un criterio.
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La Inteligencia Artificial evocó sus recomendaciones a la Ciudad de Austin, Texas y es que, según el robot, es precisamente como la capital del brisket ahumado, una de las carnes más duras, pero quien la sabe cocinar puede darle un gran sabor y una suavidad que pocos pueden lograr.
Los mejores restaurantes de BBQ en Texas según la IA
- Franklin Barbecue
El restaurante cobró relevancia por la visita de Anthony Bourdain y Barack Obama y es que para poder comer en el lugar debes hacer fila durante un tiempo considerable y así puedas acceder a realizar tu pedido. El restaurante está en 900 E de la 11th St. Para muchos este lugar es de los mejores del estado.
- Terry Black’s Barbecue
Este sitio es considerado como uno de los más baratos para poder acceder a un platillo de este tipo y es que regularmente los precios no son económicos por el tiempo que conlleva poder preparar un asado al BBQ. Sus salchichas caseras son de las favoritas de los comensales y además tienen un estilo único para servir. El lugar está ubicado en 1003 de Barton Springs Rd.
- La Barbecue
El sitio es popular por estar en una de las zonas más concurridas en Austin. El lugar fue creación de LeAnn Mueller quien se convirtió en uno de los pilares en el ahumado en Texas. El restaurante transmite aún sabor y tradición y lo puedes visitar en 2401 E de Cesar Chavez St.