La Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA, por sus siglas en inglés) anunció el retiro de cientos de piezas de pan de una marca prestigiosa tras detectar un error en el etiquetado de ingredientes.
¿Qué marca de pan es?
Se trata de la popular marca de panecillos Madeline’s Pâtisserie, la cual tiene presencia en todo el territorio de Estados Unidos por lo que se ha alertado a la población a no consumir el producto.
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¿Dónde está la falla?
De acuerdo con las autoridades sanitarias de Estados Unidos, las cajas del producto indica que están hechos con harina pero no se especifica claramente que uno de los ingredientes del producto es el trigo, lo que podría implicar un peligro para los consumidores.
El trigo es un alérgeno común, es decir, una sustancia que puede provocar una reacción alérgica que podría llevar al hospital a los consumidores.
"La información de ingredientes en el exterior de la caja indicaba harina y no refleja con precisión el alérgeno trigo que contiene. Estos productos se venden completamente horneados, congelados y en cajas de 24 unidades para servicio de alimentos", explicó la FDA en un comunicado.
Retiro de los productos
Tras darse a conocer la medida de la FDA, la compañía Madeline’s Pâtisserie inició la retirada del producto como lo establecen las normativas de seguridad alimentaria de Estados Unidos.
Además se informó que los productos afectados se elaboraron entre el 10 de marzo y el 7 de mayo y comenzaron a distribuirse en estados como Michigan y Ohio.
¿Qué productos son los afectados?
Se trata de tres panecillos de la compañía, los cuales son:
- Croissants de chocolate
- Croissants de frambuesa
- Bollos de croissant