Costco ordenó el retiro inmediato de dos productos de su marca Kirkland Signature (la ensalada César y el sándwich de pollo con ensalada César) debido a una posible contaminación por plástico en el aderezo utilizado para su preparación, la cadena pidió a sus clientes suspender de forma inmediata su consumo y compra, al considerar que representan un riesgo para la salud.
La medida se ejecutó en colaboración con Ventura Foods, la compañía californiana que suministra el aderezo César a Costco, de acuerdo con el aviso dirigido a los consumidores y publicado por la empresa el 7 de noviembre, los artículos fueron retirados por la “posible presencia de materiales plásticos extraños en el aderezo de los artículos”.
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Tiendas afectadas
Los lotes afectados son el #19927 para la ensalada César y el #11444 para el sándwich de pollo con ensalada César, con fechas de venta entre el 17 de octubre y el 9 de noviembre. Costco solicitó a los clientes dejar de consumir los productos y devolverlos a su tienda local para recibir un reembolso completo, señalando que la distribución ocurrió únicamente en ubicaciones selectas del Medio Oeste, Noreste y Sureste de Estados Unidos.
Mientras tanto, el proveedor inició una investigación interna para determinar cómo ingresó el contaminante y evitar que el incidente se repita.
Riesgo a la salud
La exposición a plástico en alimentos puede generar problemas de salud por la migración de microplásticos y sustancias químicas como Bisfenol A (BPA) y ftalatos, asociadas a inflamación, estrés oxidativo, daño orgánico, alteraciones del sistema nervioso y reproductivo, desequilibrios hormonales e incluso un mayor riesgo de ciertos tipos de cáncer.