A medida que se acerca el Día de Acción de Gracias en Estados Unidos, muchas familias empiezan a ajustar sus planes para que la cena, la más importante del año, transcurra sin inconvenientes.
Si bien se puede adelantar la compra de ingredientes, la decoración y la planificación del menú, hay ciertos platos que deben prepararse en el último momento para garantizar su mejor sabor y textura.
Te podría interesar
Según los expertos de Southern Living, el pavo, el puré de papas y las ensaladas de hojas verdes son tres clásicos que no deben prepararse con anticipación.
Intentar adelantar la preparación de estos platos puede resultar contraproducente, arruinando su textura y sabor.
El Pavo
El pavo es el plato central de la cena de Acción de Gracias, pero prepararlo con antelación puede hacer que pierda su jugosidad. Los expertos advierten que recalentar el pavo sin que se seque es complicado y, además, la piel puede perder su textura crujiente.
Aunque algunos pasos pueden adelantarse, como la descongelación y el adobo, el pavo debe cocinarse justo antes de la cena.
Puré de papas
El puré de papas es un acompañamiento esencial, pero puede perder su textura si se recalienta.
Si se quiere ahorrar tiempo, se puede agregar sal y mantequilla al puré con antelación, y añadir la leche o crema justo al momento de servir para mantener su consistencia suave y esponjosa.
Ensaladas de hojas verdes
Las ensaladas de hojas verdes aportan frescura y color a la mesa, pero no deben prepararse demasiado antes de servir.
Para ahorrar tiempo, se recomienda lavar y cortar los ingredientes con antelación y guardarlos de manera individual en bolsas herméticas o recipientes plásticos.
Con estos consejos, tu cena de Acción de Gracias será un éxito y, lo más importante, no tendrás que preocuparte por el estrés de la preparación de última hora. ¡A disfrutar de una comida memorable!