En el estado de Texas, hay muchas opciones a la hora de comer delicioso pan, pero entre todas ellas brillan por todo lo alto dos que tienen el toque inconfundible de Guatemala, estamos hablando de "La Mejor".
Sus productos, sus sabores inconfundibles, la atención al detalle y la innovación han sido claves para tener dos sucursales en el estado de la estrella solitaria.
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“Armando y Emilce Gelista se conocieron en 1978 en una Panadería en la ciudad de Guatemala. Emilce trabajaba en el despacho y Armando en la Panadería y pastelería. En 1985 Armando emigró a Estados Unidos en búsqueda de un mejor futuro para el y su familia”, se puede leer en la página oficial de la panadería.
Empezaron en casa
También se aprecia el siguiente texto: “Después de trabajar en varias compañías, en 1991 nació la idea de una panadería. Armando y Emilce Gelista empezaron a hacer pan desde un pequeño apartamento, ofrecían y repartían el pan de puerta en puerta y en compañías de trabajo”.
Con las ganas de salir adelante y un sueño que querían hacer realidad, abrieron su primera panadería el 15 de junio de 1995 en Garland, Texas.
Fue mucho el esfuerzo que pusieron para que el proyecto funcionara, pero con la ayuda de familiares han logrado que "La Mejor" sea conocida en muchas partes de Texas y Estados Unidos en general.
Para el año 2003 lograron abrir una segunda localidad en Farmers Branch, Texas, pero en 2009 se trasladaron a la Ciudad de Carrollton.
“Armando y Emilce se enorgullecen de su sueño ya realizado, pero esperan abrir otras panaderías en el futuro. Hoy en día siguen trabajando siempre unidos en familia esforzándose para ofrecerles un buen producto y servicio cada día”, escriben en el portal.